bloc:企画展｢一枚の海苔簀（のりす）ができるまで −海苔づくりを支えた道具たち−｣
2020/8/18(火)→2020/11/15(日)
企画展｢一枚の海苔簀（のりす）ができるまで −海苔づくりを支えた道具たち−｣
＠関東【大森 海苔のふるさと館】
open 9:00 / close 17:00
大田区で海苔生産をしていたころは､生産者自らが道具の多くを手作りしていて､海苔簀もその一つでした｡海苔簀は海苔を付けて乾燥させるための簀のことで､一日4〜5,000枚の乾海苔を生産する家であれば､10,000枚以上は保有していました｡更に海苔簀は毎年三分の一ずつ新調したのです｡
海苔簀の主な材料は河原に自生する葦で､7月20日過ぎからﾖｼ刈り､揃える作業､ﾖｼ干し､葉落とし､選別の作業などが続きました｡海での作業が始まる晩秋まで､毎日家族全員で夜なべをして数千枚の海苔簀を編みました｡海苔は冬の仕事として知られますが､夏から準備は始まっていたのです｡
今回の企画展では､海苔の良し悪しを支えていた海苔簀に焦点を当て､材料調達から一枚の海苔簀ができるまでを紹介します｡かつての写真や道具と､ふるさと館で毎年行っている体験｢海苔簀づくり｣の準備作業を合わせてご覧ください｡